お知らせ
無農薬玄米が減農薬玄米に変わります。
これは、メーカーで商品が、今期は終了した為です。
代替えに、ぴーすでは、
農薬栽培期間中7割減、ネオニコチノイド系農薬不使用、
化学肥料栽培期間中不使用 の玄米を当面使います。
ピ タ パ ン
ベジタブルピタパン 580円（税込）
地中海沿岸の中東で古くから食されている平たく丸いパンです。
間に、大きな空洞が出来る事を利用して、中に色んな具材を詰めて
サンドイッチにします。
ぴーす では、週変わりで中の具材が変わります。
おにぎり2種
プチ玄米あずき焼きおにぎり 150円（税込）
プチ黒米おにぎり 130円（税込）
店主の簡単な紹介
独学の天然酵母パン職人。
調理師。製菓衛生師。 正食協会マクロビオティック講師課程修了。
ゆうハウス カフェ “TETE” にて、5年間マクロビオティック食事法に沿った、玄米菜食ランチを提供させて頂いていました。
その時、勉強させて頂いた経験を、ピタパンやその他商品に生かしたいと思います。
現在は、金～日曜のお店の他に、月～水曜日 NPO法人 ゆうハウスの皆さんの昼食を担当しています。